Dans cet article, on vous propose une recette simple pour préparer des verrines œufs mimosa au saumon en dix minutes.
I- Ingrédients pour 6 personnes :
– Une boite de saumon.
– 4 œufs durs et pelés.
– 4-6 cuillères à soupe de mayonnaise.
– Persil en flocon.
– Piment d’Espelette.
– Sel.
– Poivre blanc.
II- Préparer les verrines œufs mimosa au saumon :
– Prenez deux récipients et séparez les blancs d’œuf des jaunes.
– Mixez les blancs d’œuf.
– Ajoutez un peu de mayonnaise, une pincée de sel et une pincée de poivre blanc.
– Mixez de nouveau ce mélange.
– Répartissez ce mélange aux fonds de vos verrines.
– Egouttez le saumon.
– Emiettez-le.
– Ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise au saumon et mixez-le.
– Ajoutez le persil en flocon, une pincée de sel et une pincée de poivre.
– Mixez ce mélange dans le mixer pour quelques secondes.
– Ajoutez les miettes de saumon sur les blancs d’œuf.
– Mixez les jaunes d’œuf et répartissez-les dans les verrines.
– Enfin, parsemez le persil en flocon et le piment d’Espelette.
Vos verrines sont maintenant prêtes.
Essayez de les préparer, c’est très simple et très savoureux.
